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吃什么可以延长寿命 老年人长寿秘诀
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我们的生活当中吃的菜种类很多,吃哪种菜能抗衰老呢?食物的营养是抗衰老、增强免疫力最直接、最重要的环节之一。为了大家的健康长寿,我们应该在餐桌上经常准备以下这四种公认的长寿菜,多吃有益健康。

吃什么食物可以延寿

豆制品

这里谈的豆制品指的是大豆制品,包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?

因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外,还含有很多其他功能成分,如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等,大豆所含的脂肪主要为亚油酸,这些物质都是有利于人体健康的活性物质,具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松,改善记忆、改善绝经综合征症状等作用,可以说是一种长寿食物。

鱼类

鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源,每百克含蛋白质20克左右,富含必需氨基酸,生物利用率高,味道鲜美。

鱼类所含脂肪不同于肉类,其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸,尤其是深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素。

菌藻类食物

菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角,但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低,但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富,蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当,还富含植物多糖。

B族维生素含量丰富,尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富,尤其碘是海产植物独一无二的,非其他食物可比拟的。

菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和银耳多糖,具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度,防止血栓形成。

蔬菜类

蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物,尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维,蔬菜也是名列榜首,加之其血糖指数低,抗氧化作用强,已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。

蔬菜的种类很多,在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富,对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。中医认为,苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。

长寿的秘诀

均衡营养

包括饮、食两大类。

饮品:国际会议上提倡六大饮品。

1、绿茶:绿茶含茶坨酚,可抗癌。含氟,可固齿。含茶甘宁,可提高血管韧度。所以绿茶堪称第一饮品。

2、红葡萄酒:适量饮用可抗衰老,预防心脏猝停。

3、豆浆:大豆中含五种抗癌物质。

4、酸奶:可维持细菌平衡。

5、骨头汤:含琬胶,有延年益寿功效。

6、蘑菇汤:可提高免疫力。

食品:  

1、谷类:包括玉米(防动脉硬化);荞麦(防高血压、高血脂、高血糖);薯类(可吸毒吸脂润肠);燕麦(可降血脂降血压);小米(除湿,健脾,镇静)。

2、豆类:大豆是豆中之王(含优质蛋白,钾、钙、镁等多种营养成分)。

3、菜:胡萝卜(养眼、养发、养肤、养粘膜、美容)。南瓜(刺激维生素,产生胰岛素)。西红柿(可抗癌)。大蒜(抗癌之王)。黑木耳(可防血稠,防心梗)。花粉(营养丰富,护肠,护肾,健美)。

4、肉类:有一个原则,有两条腿的不吃四条腿的,有没腿的不吃有腿的,鱼虾最好。

有氧运动

运动有个原则,根据每个人的身体状况,选择适合自己的运动方式为宜,这里必须强调一个误区,一直以来人们都认为早起锻练最好,其实这是不科学的,早晨,人的基础血压高,基础体温高,肾上腺素高,尤其有心脏病的人会出危险。早锻练的时间以太阳出来为宜,因为只有太阳出来,树叶才能发生光和反应产生氧气,过早进入树林锻练吸入的多是二氧化碳。

心态平和

三大秘绝中这条最廉价,但却是最重要也是最难做到的。

长寿的锻炼方法

力负重训练益心脏

包括走路、跳舞、慢跑、爬楼梯、健身操、跑步等。这些训练有益心脏健康和骨骼力量,能减少骨折风险。建议每周锻炼至少150分钟,可以分3—5天来做。每次持续20—60分钟或一次10分钟,一天2—3次。锻炼强度建议是中度至强烈(有些气喘吁吁,但是仍然可以讲话)。

姿态训练护脊柱

姿态训练能帮助老人保护脊柱,减小脊柱压力,降低摔跤和骨折,特别是脊椎骨折的风险。姿态训练应该贯穿在每日生活中,坐、立、行都要注意保持良好姿势。可以先利用镜子来练习。

量训练健肌肉

哑铃、器械或者对抗身体重量等都是力量训练。这些训练有助提高肌肉和骨骼强度,并且优化姿态。建议每周做3—5天,每次2—3组,每组重复动作8—12次。注意要包含主要肌肉群。力量训练特别要注意控制好强度。如果你能一次轻松地做12次以上,那么重量太轻了;如果每次做不了8次,则重量太重了。

平衡训练防摔跤

太极、瑜伽,或其他挑战平衡的运动都属于平衡运动,它们的主要益处是提高移动性和平衡力,减少摔跤和骨折的风险。建议每周2—3天进行平衡训练,总共120分钟,为节省时间可以把力量训练和平衡训练整合在一起来做。锻炼强度:初学者可以做静态运动(站在一个点上保持住一种姿势),在进阶阶段,可以做动态运动,在移动中挑战平衡,这个时候你或许需要教练的指导。

老人运动有助于健康长寿,老人的运动以慢运动为主,不要太剧烈,要考虑身体的承受条件,贵在坚持,要每天都运动,运动时出些汗就好,要达到运动条件。

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